Насчет стартовать - учитесь ездить. Велосипед можно качать под собой не только влево-вправо, но и вперед-назад.
Про то, что в каменисто-корнявую горку хт едет хуже сосиса - согласен, но с оговоркой: сосис едет в гору лучше только при условиях 1) Байкер не ломит стоя на педалях 2) Байкер не имеет достаточно мощи и не умеет контролировать загрузку колеса.