ну если ехать с целью покатать на велосипеде, то Сочи не самый лучший вариант. Тем более тебе после Крыма. Самый известный маршрут там Красная поляна - КП Псебай. Но он полупеший, и не на один день (для большинства). В прошлом году он был закрыт, не помню уже по какой причине.
В Сочи конечно есть где прокатиться, но думаю это не твой формат. Эндуро это Новороссийск, Геленджик, ну или на несколько дней поселиться у горы Собер-Баш, там есть трассы разной сложности и в лесу. Я как сибиряк очень люблю именно лес, тут же в основном каменистые места и альпийские луга.
max_zorro, готишно