И это тоже, собственно говоря при торможении под уклон каждый так и делает.
И то что перенося точку приложения нагрузки на велосипед с седла на педали значительно повышаешь устойчивость системы. Так как сила приложена в самой низкой точке из возможных.
Ну да, с физ точки зрения центр тяжести останется там же. Мож погорячился .
Рекомендую ТС попробовать притормозить с весом 90% на седле и с весом 90% на педалях. Почувствовать разницу.