да, в любом случае проще, чем крысу. надо только, чтобы никакой жидкий растворитель не стекал с зубчатого кольца в сторону подшипника.
они сейчас почти все открытые.
вот старая, но хорошая статья: https://www.sheldonbrown.com/skewers.html
там есть и фотография внутренностей эксцентрика закрытого типа.
только вот это в современных условиях неверно:
когда у втулки резьба на оси, а вилка или рама из лёгкого сплава, то выработка в дропауте из-за проскальзывания бывает такая, что колесо становится невозможно выставить достаточно ровно для настройки дискового тормоза.