Это всё пишут производители что бы подстраховаться от неграмотных юзеров. Формально нельзя заряжать не перегретую АКБ, ни переохлажденную. Но температура воздуха тут значения не имеет. Есть только разница в режимах зарядки, и зарядном устройстве которое контролирует температуру. Она плавно выводит в нужный режим зарядки и регулирует его в зависимости от температуры самой АКБ в процессе зарядки.
И некоторые ставят подогревайки на АКБ. Это если температуры стабильно низкие. Говорят что без них химия быстро дохнет. Но сам не проверял, живу в нормальном климате)))