В некоторых педалях даже дырка для этого есть.
---------- Добавлено в 21:32 ---------- Предыдущее сообщение было в 21:28 ----------
Если вилка 1 1/8 дюйма - то можно обойтись только новой вилкой и выносом. Руль скорее всего 25мм, но вынос под такой еще найти можно.
Плюс придется еще, вероятно, купить подшипники вместе с якорем. Ну или хотя бы только якорь (если старые еще годные и если получится снять со старой вилки кольцо)
Стоит ли овчинка выделки? Сложно сказать.