1. Замена системы Surly MWOD или Surly OD при сборке Moonlander.
Напомню, система необходима исключительно потому, что стандартные шатуны со стандартной кареткой будут бить по перьям рамы. Сдвиг звёзд наружу, относительно стандартного положения - является бонусом.
Сейчас обойти это можно одним простым способом. Каретка Howitzer и напресованные на неё шатуны ISIS. Это решение проверено на титановом клоне лунохода, у которого между перьев хороший такой запас на Bud + Lou на сотках.
1а. Можно усугубить, поставив назад планетарку. Как бы дико это не звучало, но описанный в пункте "1" колхоз, плюс планетарка Alfine 11, обходятся дешевле, чем система MWOD, два переключателя, две манетки, кассета и задняя втулка. Всё это актуально для Moonlander.
2. Конечно же, сборка исключительно оффсетных фэтбайков, чтобы не покупать 170мм задние втулки по завышенным ценам.
2а. Если досталась дешево 170мм рама, а на втулку жаба душит, то можно найти 165х12мм втулку. Я знаю про Novatec, Sunringle Lawwyl и DT440. Может есть какие-то еще. Потребует шайбочек под адаптер тормоза, шайб на ось, и оси 10 по краям 12 внутри или каких-то адаптеров под это дело. Возможно вся эта экономия нифига не наэкономит.
3. Чугунные колёса на ободах DHL. Обода DHL80 и DHL100 , они же US Chopper, двойные и более технологичные, чем Surly, при этом стоят до ТРЁХ РАЗ дешевле. Вывод? Surly задрали цены на свои обода, потому что тупо монополист. Дырки на ободах под прямую спицовку, но это обходится cross laced сборкой колеса. Ну или прост тупо сверлением дополнительных дырок.
3а. Куда менее чугунные колёса на ободах с сайта robsson.de Это дешевые одинарные обода, полный аналог 907 Flattop. Бывают под 32, 36, 72 и вроде бы 64 дырки. А так же вообще без дырок

Собсна лучший вариант сейчас.
4. ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДЕШЕВЫЕ СПИЦЫ. Чемпионы там, или Sapim Leader. Колёса фэтбайка (даже самые-самые лёгкие)весят СТОЛЬКО, что 50-100 грамм экономии, полученные за счёт дорогих спиц, просто, реально, НИЧТО.
5. Летом можно использовать даунхилльные и фрирайдные камеры, потому что давление выше и их распирает до нужных объёмов. А стоят они в 2-3 раза дешевле, купить их не в пример проще.
6. Многочисленные примеры говорят, что на фэтбайке тормоза используются нечасто, их использование скорее вредно. Следовательно, если не планируются многокилометровые спуски на скорости 60км/ч, на тормозах можно существенно сэкономить.
7. Использование односкоростных втулок 135х10 в качестве передних.