Оба годные варианты.
Витус технологичнее, лучше по цене и навеске, а куб как всегда переплата за надпись
Преимущества витуса
+навеска на 1 класс выше, sram rival на уровне ультегры шимановской, а у куба 105
+рама 6061-T6, данный сплав лучше чем просто 6061, тройной баттинг вместо двойной, этим обусловлен низкий вес. Некоторые хают тройной баттинг типа фольга стенки труб, но практика показывает, что гораздо важнее узлы сварки.
+имеет дырки под багажник
+тормоза у витуса стоят топовые и самые лучшие, что есть в механике, с двумя подвижными колодками, когда другие имеют всего 1 подвижную колодку.
Недостатки:
-название не такое именитое как у куба
-если вдруг приспичит погонять с шоссейниками с шоссейной резиной, то по всем параметрам сольете кубу из-за 40зубъев в системе.