Байк вовсе не "слабый" середнячок, а "вполне вменяемый" середнячок.
Тормоза М485 - не Аливио, они внесерийные, не придумала Шимана для них названия. (можно даже гордиться - такие крутые, что в серию не вписались

) По табели о рангах - чуть ниже Деора (Деор - 585-е).
У меня тоже 485-е. Не текут ни в жару, ни в мороз, ни в дождь, ни в снег. Не скрипят, не хрустят. Хорошие тормоза.
По поводу ремкомплектов - чего не знаю, того не знаю. По-моему, их нету.
Я бы на твоем месте для начала разобрал калипер да и посмотрел, что там творится. Где-то в FAQе есть про 585-е - думаю, разница невелика. Может, надо поршень чуть полирнуть тряпочкой с пастой ГОИ. Может, резинку уплотняющую поменять.
А может, и впрямь не возиться самому, а отвезти обратно в магазин - пусть гарантийку делают.
Масло - шимановская розовая минералка (не ДОТ!). Я такого не нашел, залил другую минералку - Пентозин 7.1, разницы в работе тормоза не ощутил.
А колодки прокаливать не рекомендую - они не металлические, а Resin (смола). Слабо прокаливать - без толку, сильно прокаливать - можно без колодок остаться.
А вообще, это все уже подробно описано где-то на форуме. Ищущий да обрящет!

[/b]